도쿄의 데이트나 접대에 사용할 수 있는 인기 레스토랑 30선

도쿄에 있는 긴자나 롯폰기 등의 고급 레스토랑이 많은 지역에서는 걸으면 맛있는 가게가 많이 넘쳐나고 있어요.하지만, 그 수가 많음에 결국 어느 가게를 고르면 좋을지 고민해 버리는 일이 없나요?

도쿄도 내에서 데이트나 접대에 사용할 수 있는, 조금 사치스러운 인기 레스토랑을, 그 인기의 매력과 우리 모두 소개해 드리겠습니다!

USHIGORO S. Ginza / 갓포

도쿄 메트로 「 긴자역 」에서 도보로 바로 있는 곳에 있는 『 USHIGORO S. Ginza 』는, 먹고로 그 ★ 4.5 넘는 인기점.세계 최고봉 국산 구로게 와 규를 만끽할 수 있는 고기 갓포예요.

효고 현의 다무라 목장 · 가와기시 목장에서 구입한 매우 희소한 「 산다규 」를 숙련된 구운 스승이 정성스럽게 장인의기술으로 구워 제공.목장 · 혈통에서 엄선한 극상의 일본소를 세계의 브랜드 술과 함께 맛볼 수 있습니다.

긴자 다운 고급감 넘치는 세련된 인테리어의 점내는 전석 완전 독실이라서 주위를 신경쓰지 않고 느긋한 시간을 보낼 수 있기 때문에 데이트에서는 물론 회식이나 접대 등에서도 이용하기 딱 좋은 가게예요.

스시 맛있는 / 스시

도쿄 메트로 「 롯폰기 역 」에서 도보로 약 3분 정도의 롯폰기 교차점에서 미드타운 맨해튼 방면으로 향하는 곳에 가게를 차린 「 스시요 」는 2년 연속 미슐 랭 가이드 도쿄에도 선정되는 도쿄도에서도 손꼽히는 고급 스시 점이에요.

고급스러운 일본식 모던한 가게 안은 유명 여관이나 고급 일본 요리 점 등을 다룬 유명 설계사에 의한 자연의 소재를 직접 느낄 수 있는 세련된 공간이 특징.유머가 가득한 솜씨 있는 주방장이 인기로, 주방장의 프리 토크도 「 스시요 」의 감칠맛이 한 사람이라고도 할 수 있습니다.

엄 선된 카운터석에서 먹는 최고급 초밥이나 장인 기술이 빛나는 일본요리 요리는 만족도도 높고, 엄선된 니혼슈와 함께 맛보고 싶은 상품들.밤은 2부제의 「 추천 코스 200000엔 」뿐이지만,상 당한 인기점이기 때문에, 빠른 예약이 필수입니다.

중화타카시 / 중화

도쿄 메트로 「 긴자 역 」에서 약 8분의 긴자 8초메 GINZA 8빌딩 내에 가게를 차린 도쿄도 내에서도 최고 수준의 관둥 요리를 맛볼 수 있는 가게 「 중화타카시 」

관둥 요리 외 길 30년의 다카세 겐이치 셰프는 홍콩 ·광 저 우에 50회 이상 수행에 방문하여 본고장의 맛을 습득한 후에 미슐 랭 가이드에도 게재되는 유명관둥 요리 가게에서 오랜 기간 요리장으로 활 약한 솜씨 있는 장인.관둥 요리 외 길 30년의 집대성으로 2016년에 「 중화타카시 」를 오픈.

완전 예약제의 추천 코스만이라는 고집.고급 관둥요리와 최고급 식재료를 카운터석의 눈앞에서 호쾌 하게 만들 어내는 퍼포먼스와 함께 즐길 수 있기 때문에 접대나 회식 등에서 대접하는 것은 어떠십니까?

LATURE / 프렌치

도쿄도, 오모테산도 역에서도 보 6분 정도의 아오야마가쿠인 대학서 문의 눈앞에 위치한 프렌치’LATURE’은 제철국산 식재료를 고집한 세련되고 차분한 분위기가 특징적인 프랑스 요리 점입니다.

미슐 랭 가이드 2년 연속 게재의 인기점이기도하는 『 LATURE 』는 그 시기만의 일본 사계절을 느낄 수 있는 식재료를 고집하고 있으며 봄 ・ 여름은 어린 양이나 은어 등,가을 ・ 겨울은 국산지 비에나 야생 버섯을 사용하여 프렌치로 변신시킵니다.「 프렌치 ×지 비에 」와 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 장르에 만족도도 매우 높고, 너무 격식이 없는 세련된 분위기가 인기 있는 가게입니다.

디너 코스는 10000엔 ~, 런치 코스는 무려 4800엔 ~으로 고급 프렌치에서는 비교적 저렴한 가격이므로, 가벼운 축하 등의 자리에 이용하셨으면 하는 가게 중 하나예요.

6기러기 / 일본요리

「 긴자역 」에서 도보로 바로 있는 곳에 있는 「 6기러기 」는 세계 요리학회 도쿄를 종합디 렉 션하는 등,기 예 장인에 의한 갓포 요리를 맛볼 수 있는 일본요리 점이에요.

그 밖에 없는 풀 오픈 키친의 가게 안은 장인 기술을 눈앞에 식사를 즐길 수 있는 눈으로도 맛있게 먹고 맛있는 퍼포먼스형으로 되어 있어요.오픈 키친이 특징인 가게이긴 하지만, 일본의 정서가 넘치는 차분한 개인실 석도 있어 접대에서의 이용은 물론 약혼이나 상견 등의 맑은 날의 식사 장소에 많이 이용되기 때문에, 예약할 때는 3개월 정도 기다리는 것이 인기.

5감으로 맛볼 수 있지만 정성들인 창작 일식은 몇도 와도 즐길 수 있는 엔터테인먼트와 같은 물품, 교토 요리를 도쿄 스타일로 승화한 일본 요리를 엄선된 일본 술과 함께 맛볼 수 있습니다.

피 오키 / 이탈리안

도쿄도 세타가야구 「 소시가야 오쿠라 역 」에서도 보 4분의 이탈리안 레스토랑 「 피 오키 」 본고장 이탈리아의 피에 몬테 주에서 요리 솜씨를 닦은 셰프에 의한 이탈리아의 향토요리를 맛볼 수 있는 가게입니다.

베이지색의 벽에 갈색 기도, 올리브의 정 원수가 있는 귀여운 분위기의 외관에 점내는 천장이 높고 벽돌의 벽 등 본고장 이탈리아에 홀을 방불케하는 세련되고 세련된 차분함이 있는 공간에서 고품질의 음악이 들릴 것 같은 우아한 가게입니다.

이탈리안을 좋아하는 사이에는 모르는 사람은 없을 정도의 인기 가게에서 오너 셰프가 본고장에서 습득한 허브와 짚의 향기가 식욕을 돋우는 육즙 가득한 부드럽고 구워낸 「 어린 양고기의 짚 포장 로스트 」는 단골 속출의 일품요리.이탈리아의 숲이나 해산물을 맛보는 것으로,대 자연을 느낄 수 있는 엄선된 요리들에 마치 이탈리아 여행을 온 듯한 기분이 들어요.

지란 돌/ 프렌치

신주쿠 역과 도쿄 도청에 가까운, 도쿄를 대표하는 럭셔리 호텔 「 파크 하얏트 도쿄 」에 가게를 차린 「 지란 돌 」은, 요로피안부랏세리를 방불케하는 개방적인 분위기의 고품질의 프렌치 다이 닝입니다.

지상 41층의 고층만의 창가에서는 도쿄도를 한눈에 바라볼 수 있다는 최고의 로케 이션이므로 아침 식사시에는 빛나는 아침해와 함께 모닝을.점심에는 창문이 가득한 푸른 하늘의 상쾌함과 함께 밤에는 빛나는 야경과 함께 로맨틱한 시간을 맛볼 수 있습니다.최고급 호텔 특유의 럭셔리하고 우아한 공간은 데이트나 특별한 기념일에 방문하고 싶은 가게 중 하나예요.

오랜 기간 그랜드하얏트 도쿄에서 요리장으로 활약하고 있는 요리장에 의한 정통파 프렌치가 특징인 “지란 돌”에서는 도쿄도 내에서도 유수의 고급 호텔 내 레스토랑이라는 점도 있고, 문턱이 높은 이미지가 있지만, 런치타임에는 비교적 저렴한 가격으로 고급 프렌치를 즐길 수 있다고 인기예요.최고급 대접과 함께 멋진 시간을 보낼 수 있는 가게로서 매력적이네요.

stesso e Magari CHIC / 이탈리아

도쿄도 츄 오 구의 도쿄메트로 「 핫초보리 역 」에서 도보 5분 정도의 곳에 위치한 이탈리안 『 stesso e Magari CHIC 』는 뒷골목에 자리 잡은 숨겨진 명가입니다.

본고장의 이탈리아 북부에서 수행을 쌓은 셰프에 의한, 베네치아 베이스의 본격적인 이탈리아 요리를 오너 소믈리에가 엄선한 포도주와 함께 페어 링을 즐길 수 있습니다.전통적이고 클래식한 이탈리안 요리는 그 외에는 없는 절묘한 맛이 있어 몇 번이나 다니고 싶어지는 매력 중 하나.

가게 이름에도 있는 “시크한” 이미지를 배신하지 않는 멋있고 차분한 분위기의 점내는 소중한 사람과의 특별한 시간에 딱 맞는 공간.

플루 타/ 중화

도쿄 긴자, 「 신토미초 역 」보다 가까운 곳에 있는 예약 곤란한 중화의 명점 『 풀 타』는 버블기를 방불케하는 고급 식재료들을 아낌없이 아끼지 않고 사용한 고급 중화요리를 즐길 수 있습니다.

전문적인 장인기술이 빛나는 훗타 등씨 셰프는 전국의 미식가를 사로잡은 일본 제일이라고도 불리는 중화회의 거장이다.1인당 수만 엔의 코스에도 불구하고 셰프의 요리에 따라 몇번이나 다니는 단골 손님은 몇 군데 없다.예약은 1년 대기가 당연하다는 것.

금액을 신경쓰지 않고 고급식재료를 듬뿍 사용한 일본 제일의 중화요리를 맛보고 싶은 미식가 분에게는 한 번은 방문해 주셨으면 하는 유명한 가게예요.

알미 스트로 / 프렌치

도쿄도 내에서도 손꼽히는 고급 주택가 중 하나인 시로가네 지역에 있는 「 시로카네타카나와 역 」에서도 보 4분 정도의 장소에 있는 『 알 미스트 』는, 7년 연속 미슐 랭을 획득하는 프렌치의 명가예요.

가게 이름의 『 알 미네스트 』란 프랑스어로 「 연금 술 사 」라고 하는 의미가 있으며,마치 연금 술 같은 상상을 초월하는 음식 체험을 즐길 수 있습니다.본고장 프랑스 각지에서 8년 수행을 쌓은 “음식의 연금 술 사”로 불리는 야마모토 겐이치 셰프에 의한 전통적이면서도 참신한 음식의 표현력에 미식가의 혀를 감탄 시킨다.

스탠다드 코스부터 특별기념일과 축하 자리에 딱 맞는 스페셜 코스까지, 어울리는 등의 맑은 날의 가게 선택에도 딱 좋다.본격 프렌치인데 런치 코스는 5000엔 이하로 합리적으로 맛볼 수 있는 것도 매력적이에요.

멍부 1기 / 회 석요리

도쿄도 미나토구의 「 아자부주반 역 」에서 도보 5분 정도의 장소에 가게를 차린 「 멍부 일기 」는 8년 연속미 슐랭 별을 획득하는 것 외에는 좀처럼 볼 수 없는 어묵 가이세키 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.

따뜻함을 느낄 수 있는 차분한 분위기가 특징적인 일본의 공간으로 카운터석은 호리고타쓰식이라는 고집.데이트로 느긋하게 보내는 것도 좋고 접대로 대접하는 것도 좋은 비일상적인 시간을 보낼 수 있는 것이 매력적.

황금색으로 빛나는 맑은 향기로운 국물이 특징적인 간사이풍 오뎅이 소재 본래의 감칠맛을 충분히 끌어내고 하나하나 섬세하고 정성스럽게 엄선한 점 주 자랑의 고급오뎅을 꼭 맛보세요.그릇에서 엄 선된 맛있는 요리와 함께 술이 진 행하는 것이 틀림없겠죠.

스시 가네 / 스시

도쿄 메트로 「 긴자역 」에서도 보 4분 정도의 장소에 위치한 긴자 특유의 고급 카운터 스시를 맛볼 수 있는 「 스시 가네 」 시라키의 큰 카운터석이 일본의 분위기가 가득한 세련된 공간이 특별감을 돋보이게 한다.

솜씨 있는 주방장이 눈앞에서 잡는 큼직한 재료가 특징적인 에도마에즈시를 그 날의 제철 식재료 등을 도입한 ‘오마카세 코스’에서 즐길 수 있습니다.요리에 담는 그릇에서 엄선한 음식에 대한 감동을 더욱 깊게 연출시켜요.

결코 싼 가격은 아니지만, 그 이상 만족도가 높고 납득이 가는 최상급 스시를 맛볼 수 있을 거예요.

SECRETO / 창작 요리

도쿄도 신주쿠구의 「 우시고메카구라자카 역 」에서도 보 6분 정도의 주택가에 조용히 자리 잡은 은신처 레스토랑 『 SECRETO 』은, 비 일상을 맛볼 수 있는 보아도 즐겁고, 먹어도 맛있는 극장형 레스토랑.

가게 이름이 기도한 「 SECRETO 」는 「 비밀 」이라고 하는 의미가 있고, 그 이름대로 한눈에 레스토랑이라고는 생각할 수 없는 외관의 끝에는 지금도 예전에 없는 엔터테인먼트가 기다리고 있습니다.검은색을 바탕으로 한 세련되고 모드한 점내에서 펼쳐지는, 이제 예술과 같은 “이노베테이부후우존”는 레스토랑임을 잊어 버리는 감동을 제공합니다.

코스 요리에 맞춘 페어 링도 즐길 수 있으므로 요리와 술 모두 5감으로 맛볼 수 있지만 콘 셉트.연 단위로 예약하기 어려운 가게 때문에, 특별한 날에는 꽤 사전 예약이 필수인 가게예요.

긴자 사자키 / 스테이크

도쿄도 츄 오구 「 긴자역 」이나 「 신바시 역 」에서 도보 5분 전후의 곳에 가게를 둔 「 긴자 사자키 」는 미슐 랭에도 선정되는 스테이크의 명점.

긴자에서 고기라고 하면 “긴자 사자키”라고 불릴만큼 많은 요리들, 심지어는 예술적인 수준의 변화가 가능한 고기 코스를 즐길 수 있습니다.셰프 스스로 엄선한, 엄선한와 규 사계절을 느낄 수 있는 여기만의 스타일로 제공하는 고기 기술.

청결 감이 있는 정통파 점내는 차분함이 있어 데이트에 최적인 분위기.기념일이나 특별한 축하날에 방문하고 싶은 최고의 가게예요.

복숭아의 나무 / 중화

도쿄도 미나토구의 「 산다 역 」에서 도보 8분 정도로 조용히 자리 잡은 중화명 점 「 복숭아 나무 」는, 관둥 요리를 중심으로 한 츄 오 젠의 향토요리와 사오 싱 주 등의 주류를 만끽할 수 있는 가게입니다.

중화를 각별히 사랑하는 요리사가 솜씨를 발휘하는 일품 중화에 “맛있는 요리에 많은 사람들이 모여 달라”고 부탁받은 가게의 이름대로, 독자적인 중화를 찾고, 다니는 사람이 끊이지 않습니다.중화로는 드문 와인과의 페어 링을 맛볼 수 있는 것이 매력적이어서, 요리에 기울이는 열정과 똑같이 와인에도 강하게 고집해 엄 선을 거듭한 라인 업을 즐겨 보세요.

흰색을 기조로한 밝고 청 초한 점내는, 절제하면서 요리를 마음껏 즐길 수 있는 공간이에요.기념일이나 접대 등 장면을 가리지 않고 이용하기 쉬운 가게이기 때문에 추천해요.

천 冨良 말이 / 덴푸라

도쿄의 고급 레스토랑이 줄지어 늘어선 「 긴자역 」보다 가까운 곳에 가까운 곳에 위치한 「 덴 冨良이야 」는, 일본이 세계에 자랑하는 미슐 랭 획득의 튀김명가예요.

가게 주인이 직접 시장에 다니며 엄선된 소재는 신선하고 그 계절에 가장 적합한 제철 식재료를 사용하고, 하나하나 정성스럽게 튀긴 튀김은 마음이 담긴 정통파 튀김을 즐기는 것이 나오고 있습니다.뜨겁게 데운 술과 함께 즐기는 것도 좋고, 굳이 와인과 함께 즐기는 것도 좋고, 테두리에 얽매이지 않는 스타일로 즐기실 수 있는 가게예요.

시라키의 큰 카운터 석은 일본의 온기를 느낄 수 있는 차분한 공간으로, 눈앞에서 펼쳐지는 장인 기술을 충분히 맛볼 수 있고, 둘이 없는 시간이 되는 것이 틀림없네요.

Celaravird / 가스트로 노 미

도쿄도 시부야쿠의 “요요기우에하라 역”에서 도보 8분, 조용한 주택가에 홀 연 히 보이는 자연스러운 분위기가 세련된 레스토랑”Celaravird”는 엔터테인먼트 요소가 매력적인 예약이 되지 않는 곳 중 하나입니다.

「 세계 제일 예약을 할 수 없는 레스토랑 」으로 알려진 스페인의 명가 「 ElBulli 」에서 수행을 쌓은 명 셰프에 의한, 지금까지 본 적이 없는 크리에이 티브한 감성 풍부한 요리들에 매료되어 있는 것이 틀림없다.소재 하나하나에 고집이 있어 요리도 한들마다 스토리성을 갖게 하는 독자적인 세계관에서 펼쳐지는 엔터테인먼트.

내추럴한 북유럽 인테리어의 가게나, 지금도 나무의 분위기가 들릴 것 같은 자연을 느낄 수 있는 공간, 포토 제 닉 예술적 요리라고 하는 여자가 기뻐하는 요소가 가득한 레스토랑이라서 데이트 이용에는 틀림 없는 가게이지요.

리스 토란테 하마사키 / 이탈리안

도쿄도 미나토구 “오모테산도 역”에서 도보 5분 정도의 미나미아오야마의 한적한 주택 가의한 모퉁이에서 조용히 자리 잡은, 언뜻 보기에 단독 주택같은 분위기의 레스토랑”리스 토란테 하마사키”은 미식가가 다니는 이탈리아의 유명한 가게 중 하나.

일본을 대표하는 이탈리아 요리계의 거장이라고도 불리는 하마사키 류이치 셰프에 의한 정통파 이탈리아 요리를 베이스로 한 요리들은 이탈리안의 최고봉과의 목소리도 적지 않다.우리는 바로 그 소재에서
자연의 풍부한 맛을 최대한으로 끌어 올리고 간판 요리부터 제철 식재료를 살린 계절을 맛볼 수 있습니다.

엘레강트하고 고급스러운 점내, 어딘지 모르게 클 래시 컬한 분위기는 여성에게 인기 있는 것도 납득이 갑니다.어딘가 이야기 속의 세계같은 공간은 기념일 데이트나 축하의 날에 이용하는 것을 추천해요.

합스 부르 크· 후아이루히엔 / 서양요리

“긴자 역”에서 도보 5분 거리에 있는 GINZA GREEN 7층에 가게를 두고 있는 “하스 부르 크후아이루히엔”는 오스트리아식 문화의 계승자로 인정받은”오스트리아 국가 공인 귯헨마이스타”의 오너 셰프에 의한 일본에서 유일 하다고 할 수 있는 비엔나 요리를 즐길 수 있는 가게입니다.

고기의 메인 요리이기도하는 고기의 「젖 먹이 어린 소의구 러쉬 」에 고기가 보이지 않을 정도의트 뤼 프를 토핑 하는 등 고급 식재료를 아끼지 않고 사용한 호화로운 요리들.

샹들 리에의 빛나는 다카고하고 우아한 점내는 우아하고 기품있는 한때를 느끼게 해 줍니다.최고급 요리와 최고급 대접으로, 잊지 않는 시간을 보낼 수 있는 특별한 가게예요.

라 페 / 프렌치

도쿄도 츄 오구 니혼바시 「 미쓰코시마에 역 」에서 걸을 정도로 가까운 곳에 있는 니혼바시에서 발신하는 일본의 프렌치 『라 페 』는 제철 식재료를 사용한 일본다운 표현의 프렌치를 즐길 수 있는 레스토랑.

정통 파인 프렌치이면서도 눈으로 봐도 즐길 수 있는 “이노베숀후렌치”는 마치 예술 작품과 같은 아름다움.일본 식재료를 프랑스 요리에 잘 넣은 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 가이세키 요리와 같은 프렌치를 맛볼 수 있는 것이 많은 사람들을 매료시키는 비밀 중 하나.

흰색을 기조로한 청결 감이 있는 일본풍의 모던한 가게 안에 최상급 프렌치와 접대 넘치는 접대로 페어 링된 와인과 함께 즐길 수 있습니다.

호월 / 교토 요리

도쿄 메트로 「 오모테산도 역 」에서 걸어서 바로 있는 곳에 있는 『호월 』은 1967년부터 이어지는 교토 일본요리의 老店입니다.

오랜 세월 일식계에서 수행을 쌓은 요리장에 의한, 옛날 그대로의 정통파 일본요리는 숙련된 기술이 빛나는, 마음 따뜻한 일품요리들.미슐 랭에도 선정된 만큼, 일식 특유의 섬세하고 정성스러운 장인의기술을 목적으로 전국의 미식가들이 찾을 정도.

교마치야를 방불케하는 일본의 정서가 넘치는 외장에 더해, 가게 안은 차분한 카운터석과 좌식 석이 마음도 편안해지는 공간입니다.

다쿠시 와카나 / 스시

도쿄도 시부야구 「 에비스 역 」에서 걸어서 3분 정도 거리에 있는, 지금 에비스에서 화제를 얻고 있는 스시 가게가 「 타쿠시 스시 오나카 」

요쓰야의 예약이 어려운 가게로 유명한 “스시 타쿠미”에서 12년간 스시를 계속 만든 주방장의 일품 스시는 지금까지의 스시의 개념이 뒤집어지는 듯한 맛을 자랑합니다.품위 있으면서도 제철 소재를 최대한 활용한 “제안력”에 의한 장인기술이 많은 사람들을 매료시킨다.

시라키의 카운터 너머로 눈앞에서 잡을 수 있는 스시는 갓 잡은 것을 마음껏 즐길 수 있는 최고의 상황.특별한 사람과 가는 것도 좋고, 빼놓을 수 없는 접대 등으로도 기뻐할 것이 틀림없는 왕도겠죠.

를 덕 / 가이세키 요리

도쿄도 스미다구의 도부 철도 이세사키선 「 히가시 무코지마 역 」에서도 보 4분 정도 걸리는 곳에 마치 타임 슬립한 듯한 옛날 그대로의 분위기가 남아있는 모습이 남아 있는 마이노 「우를 덕 」은 에도 마에 스시와 교토 가이세키 요리를 만끽할 수 있는 인기점.

2대째 되는 대장에 의한 교토의 유명 일본 요리 점에서 수행을 쌓은 경험을 충분히 살린 안주와 함께 술을 마시는 시간은 최고의 시간이에요.생선에 대한 고집은 물론, 제철 야채나 과일을 사용해 사계절을 느낄 수 있는 「 스시가 이세키 」는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 일품뿐이다.

옛날 그대로의 분위기를 남기는 독특한 분위기가 있는 아담한 순 일본풍 공간은 어딘가 그리운 느낌을 준다.노 산진나 카라 츠 야키 등, 요리와 함께 즐길 수 있는 아름다운 명기도 매력중 하나예요.

sincere / 프렌치

도쿄도 시부야구의 “하라주쿠 역”에서 걸어서 8분 정도의 기타산도에 있는, 『 sincere 』는 예술 작품과 같은 요리가 인기 있는 미슐 랭을 획득하는 프렌치 레스토랑입니다.

프렌치 거장의 레스토랑에서 솜씨를 닦고 프랑스 별이 붙은 레스토랑에서도 경험을 쌓은 이시이 셰프의 전통적이면서도 장 난기 넘치는 클래식한 프렌치가 인기의 비결.마치 예술 작품같은 아름다운 요리들에 감동하는 것이 분명하다.

반지하이면 서도 개방화가 있는 가게 안은 오픈 키친이 또 맛을 내며 절묘한 분위기.은신처 같은 분위기가 데이트나 기념일 등에 딱 맞는 로케 이션이에요.

에바다 나카히시 / 이탈리안

도쿄도 미나토구의 「 히로오 역 」에서 걸어서 8분 정도 거리에 있는 레스토랑 「 에바다 나카 히시 」는, 니시아자부에서 제철 야채나 맛있는 지 비에를 만끽할 수 있는 이탈리아의 가게입니다.

18세에 이탈리아로 건너가, 수많은 미슐 랭별 획득 점에서 수행을 쌓은 셰프에 의한, 야채 만들기에 아이디어가 빛나는 독창적인 요리가 인기.이탈리아어로 ‘풀’이라는 의미의 이 가게는 모든 식재료가 계절의 풀 채소를 만끽하고 싶다고 셰프 스스로 산이나 밭에 가서 수확한 것을 최고의 상태로 제공됩니다.

시크하고 차분한 분위기의 가게 안에는 눈앞에서 요리를 즐길 수 있는 카운터석도 추천하지만, 접대나 회식, 특별한 축하등에 이용하기 쉬운 개인실 석도 있고 개인적인 시간을 보낼 수 있어서 추천해요.

오키나와 / 메밀 회 석

도쿄도 시부야쿠의 「 에비스 역 」에서도 보 3분 정도 거리에 있는 『 오키나 』미 슐 랭성 즈케의 메밀명가예요.

세로로 맛볼 수 있는, 하얗고 고급스러운 풍미의 마무리 소바는, 첨가하면서 사용되고 있는 소바 국물과의 밸런스가 맞아 떨어져 일품.함께 나오는 가이세키 요리는 단련된 장인 기술을 느낄 수 있을 정도의 맛으로 소바 가게임을 잊어 버릴 정도.

나무를 기조로한 차분하고 밝은 분위기의 점내에 있는, 큰 카운터에서는 화려한 장인 기술의 소바 만들기를 볼 수 있어서 퍼포먼스 감도 즐길 수 있어서 추천해요.

아오조라 / 스시

도쿄 메트로 각선 「 긴자역 」에서 도보 8분, JR 각선 「 신바시 역 」에서 도보 5분 거리에 있는 「 아오조라 」는, 긴자의 땅에서 만끽하는 최상의 에도 마에 스시.

삿포로나 긴자의 초밥 명 점에서 오래 수행을 쌓은 대장이 매일 아침 쓰키지에 발을 옮기고, 신선하고 제철 식재료를 엄선할 정도의 엄선.제철 식재료를 모두 숙지하고, 소재의 장점을 최대한까지 끌어 올리는 일체 타협이 없는 장인 기술에, 마음을 평온 하게 여겨지는 미식가들이 다수 속출했을 정도입니다.

밝고 청결 감에 넘치는 일본의 공간이 진심으로 편안하고 느긋한 시간을 보낼 수 있어요.눈 앞에서 잡아 올리는 스시를 만끽할 수 있는 카운터 자리가 절대적인 추천이에요.

인 칸토/ 이탈리안

도쿄도 미나토구, 미나미아자부의 「 히로오 역 」에서 걸어서 8분 정도 거리에 있는 이탈리안 레스토랑 「인 칸토 」는 고급스럽고 무대기한 분위기가 인기 있는 가게입니다.

「 쇠고기 안심 로스트 흑트 뤼 프 」 등의 호화로운 요리의 라인업에 어른의 은신처라는 말이 어울리는 이탈리아 요리.이탈리아 본국의 소믈리에협회 인정프로 페셔 널 자격을 가지고 있다
오너 소믈리에가 이탈리아 전역에서 엄선한 와인과 함께 최고의 이탈리아 요리를 만끽할 수 있는 것이 매력적입니다.

세련되고 무디한 공간의 가게 안은 특별한 기념일을 축하하기 위해서는 딱 맞는 상황.고품질 요리와 소믈리에 엄선 와인과 함께 스페셜한 밤이 될 것이 틀림없는 가게겠죠.

리스 토란테 센소 / 이탈리안

도쿄도 미나토구의 고급 주택가가 있는 「 시로카네다이 역 」에서 걸어서 바로 있는 곳에 있는 「 리스 토란테 센소 」는 지금까지 맛 본 적이 없는 최첨단 이탈리아 요리를 만날 수 있는 가게입니다.

이탈리아 별 식당에서 수행을 쌓고 이탈리아에서 최첨단에 이어 온 천재 셰프에 의한 이탈리아 요리는 클 래시 컬하면서도 지금까지 없는 참신한 요리 뿐이다.일본의 식재료를 적극적으로 도입한, 5감으로 맛볼 수 있는 매력적인 레스토랑이에요.

시로카네다이의 기품 넘치는 조용한 이미지와 딱 맞는, 흰색을 기조로한 따뜻한 온기를 느낄 수 있는 가게 안은도 곳곳 이탈리아를 느끼게 하는 이국정서 넘치는 공간.뒷골목의 은신처 같은 유명한 가게, 데이트나 기념일에 최적이에요.

다이고 / 쇼진 요리

도쿄도 미나토구의 「 가미야초 역 」에서 걸어서 바로 있는 곳에 있는 「 다이고 」는, 다른 곳에서는 좀처럼 없는 정진 요리를 맛볼 수 있는 요정이에요.

불교의 가르침에 근거해서 만들어지는 쇼진 요리는, 생선 · 고기와 같은 생명 있는 것을 일절 사용하지 않고 식물성 것을 사용해서 만들어진 가이세키 요리를 코스로 제공돼요.창 업 1950년부터 이어져 온 전통 요정이면 서 시대에 맞춰 지금도 여전히 진화를 거듭하고 있는 『 다이고 』에 의한 최상급 대접으로 특별한 시간을 보낼 수 있습니다.

요정다운 일본의 공간이 훌륭하고, 쇼진 요리라고 하는 일본 특유의 장르에 외국에서 발을 옮기는 미식가도 몇 군데 없다.

정리

미슐 랭을 획득하거나 입소문 사이트에서의 평가가 좋은 인기 레스토랑의 대부분은 독자적인 컨셉이나 고집이 있고, 그것을 지지하는 팬이 많은 것을 알았습니다.
지역 · 장르 · 분위기 · 예산 등 다양한 장면에 맞춰서 딱 맞는 가게를 찾을 수 있으면 좋겠네요.