롯폰기 지역 추천 인기초밥 엄선 30선

지금 고급 초밥을 먹고 싶다고 생각했을 때 누구나 떠올리는 것은 롯폰기가 아닐까요?언제부터 인가, 긴자와 나란히 고급초밥 가게가 경쟁을 하는 지역이 되었어요.

미디어에서 소개되고 있는 가게도 수많은 가게를 운영하고 있어, 매일 미식가 혀를 감탄시키고 있어요.이번에는 그 중에서도 엄선 한 명가 30선을 소개해요.세계 최고봉의 구루메 타운이라고 불리는 롯폰기에 있어서 몇 가지 없는 선택지 중에서 어느 가게를 고르면 좋을지 고민하고 있는 당신, 꼭 참고해 보세요.

스시 장인 하다노 요시키

아자부주반 역에서도 보 4분, 토 리이 사카시타 빌딩의 3층에 있어요.가게 안은 전부 13석, 개인실도 있어서 가족 단위나 접대에 이용할 때에도 추천해요.경치가 좋고 야경도 즐길 수 있는 가게예요.

원래 이탈리아 셰프를 목표로 하고 있었다는 경력을 가진 주방장이 만들어내는 요리는 참신하고 독창적이다.일본과 서양을 절충한 메뉴도 많이 있어 다양하고 감동의 일품을 만날 수 있을 것이다.

물론 니기리에도 고집하고 있어 매일 아침 쓰키지에서 구입하는 식재료에 더해 일본 각지에서 생선을 들여와 정성스럽게 만들어 정성스럽게 만들고 있어요.시간을 들여 만들어 숙성한 소재의 맛을 느낄 수 있는 전통의에도 마에 스시를 만끽할 수 있어요.보통 초밥집은 다 먹은 사람, 창작 요리를 좋아하는 사람에게 추천하는 1개예요.

즈시 촌세

롯폰기 역에서 도보 5분, 롯폰기 힐즈 건너편에 위치하는 것이 에도마에즈시점 「 초밥 촌세 」입니다.심플하고 아름다운 가게 안에는 늠름한 노송나무 카운터가 앉아 있어요.5감으로 초밥을 즐기는, 그야말로 그러한 공간입니다.

이 가게, 어쨌든 입소문 평가가 높다.참고로 먹는로 그의 평가는 4.15, 그 높이에서도 가게의 퀄리티를 상상할 수 있겠죠.물론 초밥도 일품.주인의 장인이라고도 할 수 있는 확실한 기술에 의해, 맛 성분이 극한까지 응 축된 일품이 만들어져요.

최고급 숙성 초밥부터 안주까지 압도적인 볼륨으로 대만족이 틀림없을 거예요.또 이쪽 가게, 구석구석까지 잘 된 배려가 멋지고, 편안한 서비스에서 단골이 되는 사람도 많다.기술 · 맛 · 서비스 모두에 있어 불만 없는 절대 가야할 가게라고 해도 과언이 아니에 요.

창고 6오야마 산

롯폰기 역에서도 보 4분 거리에 있는 카운터 석만의 은신처 같은 가게 「 쿠라 6오야마 산 」.환상의 명가라고 불리는 “창고 6스시”의 기술을 계승한 노렌이게 예요.좌석 수는 14석 뿐으로 작은 가게지만, 대장이 혼자서 운영하고 있기 때문에 이것이 한계인 것 같다.

양이나 초밥을 내는 절묘한 타이밍 등 손님 1인 1명에 대한 고집스러운 서비스도 인기의 이유 중 하나예요.츠키지나 산지 직송으로 구입하는 제철의 해산물에 정성스러운 수작업을 베풀어 왕도의 에도마에즈시를 제공해 줍니다.

흰 식초, 홍초의 2종류의 샤리가 준비되어 있기 때문에, 샤리에는 고집이 있는 사람에게도 추천하는 가게예요.회나구이, 계란찜 등 다양한 요리에도 장인의기술이 빛나요.코스트 퍼포먼스도 발군이므로 럭셔리한 한때를 보내 보는 것은 어떨까요?

에도 마에 스시 초밥

롯폰기 도리에서 1개 골목을 들어간 곳에 자리 잡은 숙성 스시의 명가 「에도 마에 스시 초밥 」.가게 안에는 스이 킨쿠 쓰의 소리가 흐르고, 어두운 조명은 어른의 공간을 연출하고 있어요.고급스러운 분위기는 데이트에도 딱 맞고, 편안하게 스시나 술을 즐길 수 있을 것 같아요.

그리고 이 초밥은 어쨌든 아름답다고 평판이 좋아요.그 절묘한 밸런스는, 나도 모르게 한숨이 나올 정도의 비주얼이지만, 물론 먹으면 더 좋아요.특히 입 안에 넣은 순간에 풀리는 샤리가 훌륭해서 숙련된 장인의 기술을 느껴요.

어느 접시도 수고를 아끼지 않는 정성스러운 일을 하고 있어, 왕도에 도마에 스시를 즐길 수 있어요.입소문 사이트에서도고 평가로, 초밥격 전구의 롯폰기에서도, 유난히 빛나는 명가라고 할 수 있겠죠.

스시가 있는

롯폰기 역에서도 보 3분.롯폰기 미드타운 맨해튼 뒷골목에 우두커니 우두커니 앉아 있는 은신처로 만든 가게 구조 「 스시 요시 」.가게 안은 심플하면서 모던, 나무나 돌과 같은 자연 소재를 활용한 정취 있는 공간입니다.

오픈 후 바로 미슐 랭을 획득, 점점 인기를 모으고 있어, 지금은 예약을 할 수 없는 인기 가게가 되고 있어요.또 고급초밥 가게 안에 있어 합리적인 가격도 화제.엄 선된 재료를 고집한, 샤리와의하모니가 훌륭한 스시는 바로 최고급.이 퀄리티로 이 가격은 충격의 비용 대비 가격이에요.

고급가게의 출격 안이라고 할 수는 없지만, 정말 맛있는 초밥을 이 가격으로 즐길 수 있는 것은 정말 대단하다고 말할 수 없어요.

또 이쪽은 다양한 종류의 술에 맞춰서 준비되는 계절의 안주도 훌륭하다고 평판이 있어서 술을 좋아하는 분에게도 호평이에요.싹싹하고 예인 수준으로 재미있다고 정평이 나 있는 대장과 다양한 대화를 즐기면서 편안하고 맛있는 초밥을 즐겨 주세요.

스시 후지가

완전 예약제, 카운터 10석 정도, 좀처럼 예약을 할 수 없는 초밥 가게로 유명한 「 스시 후지 」.스시 통의 대장인 후지 나가 다이스케씨가 독립해서, 아자부주반에 오픈된 신 점이에요.

역시 안정감과 한층 더 높은 대장의 고집으로 더욱 파워 업한 초밥을 즐길 수 있다는 평판으로 유명인의 내점도 많다.주방장의 고집이 얼마나 대단한지는 자신을 “스시 오타쿠” 라거나 “변태”라고 하는 에피소드로 끝나겠죠.

재료의 숙성 기간이나 식칼을 넣는 방법에 의한 재료의 섬유 변화 등 맛있는 초밥을 만들기 위해 매일 연구하고 있다는 것.스시에 대한 탐구 심은 붙지 않아요.궁극의 초밥 사랑에 넘치는 등나무씨가 쥐는 초밥은 에도마에즈시의 새로운 경지.유일 무이 한 「 스시 후지가 」를 만끽해 주세요.

스시진

도쿄 메트로 히비야선 히로오 역에서 걸어서 10분 거리에 있는 것이 「 스시 마코토 」.니시아자부의 날적 거리에 면해 있지만, 눈에 띄는 간판은 일체 없는 소극적인 건물이에요.

목조로 청결 감이 있는 고급스러운 점내는 차분한 분위기로, 식기에서 인테리어에 이르기까지 고집을 느낄 수 있는 어른의 공간입니다.미슐 랭 첫 해부터 10년 연속으로 1개의 별을 계속 획득하는 가게예요.

이 어른의 공간에서 맛보는 초밥은 모두 일품이다.엄 선된 재료, 시간을 아끼지 않는 에도 마에의 일, 진짜 제철을 느끼면 좋겠다는 가게 주인의 생각이 전해져요.또한 스시를 만드는 가게 주인의 늠름한 모습은 아름답고, 멋을 응 축한 어른의 공간을 연출하고 있습니다.니시아자부의 맛집인 어른만의 비밀로 해 두고 싶은 귀중한 가게예요.

스키나 세토우치 지로 롯폰기 힐즈 점

일본 뿐만 아니라 세계적으로도 평가를 받는 에도 마에 스시의 초 유명점, 「 스키야 키 지로 」의 롯폰기점.미슐 랭 2별을 획득, 미디어에서도 화제가 되는 가게예요.롯폰기에서 초밥을 먹으러 간다면 … 그렇게 생각했을 때 많은 사람이 떠 올릴 수 있는 것이 「키 쿠야 키 지로 롯폰기 힐즈 점 」일지도 몰라요.

롯폰기 점 주인은 지로 씨의 아들 다카시 씨로 내부 인테리어도 분위기도 거의 본점이 재현되어 있어요.카운터석 뿐이기 때문에 세련된 장인 기술을 눈앞에서 만끽할 수 있는 것도 즐거움 중 하나.아름다운 소작부터 풀어내는 극적인 1개는 텐션이 높아지는 것이 분명하다.

엄선된 초밥과 기술이 빛나는 초밥과의 밸런스가 절묘.기본 오마카세로 풀어내는 조화가 잡힌 일련의 스시는 궁극적인에도 마에 스시라고 해도 과언이 아니에 요.그야말로 왕자의 품격이 느껴지는 이들의 쥠 스시, 꼭 한번 맛보세요.

스시 나카무라

롯폰기 역에서 걸어서 5분, 롯폰기 거리에서 한 편 들어간 곳에, 옛날 그대로의 점포로 자리 잡은 것이 「 스시 나카 무라 」.미슐 랭 하나 별 획득의 인기 점이에요.신선도가 뛰어난 재료는 물론, 관장의 초밥은 이제 예술, 매일 많은 미식가를 유혹하고 있어요.

초밥의 훌륭함은 물론, 청결 감과 고급 감이 감도는점내, 분위기가 좋고 차분한 조명,심플 하게 최고급 스시를 즐길 수 있는 어른스러운 초밥집이에요.가게 안은 카운터석이 11석 뿐만 아니라 비교적 아담한 것도 기쁘다.

센스가 빛나는 그릇과 정성스럽게 일을 한 여러가지 초밥.먹는로 그의 평가가 높은 것에도 납득할 만한 실력 점이에요.

奈可 큐

롯폰기 역에서도 보 4분 거리에 있어요.카운터에 자리 잡은 큰 얼음 기둥이 특징이에요.재료를 적시지 않고 신선도를 유지하는 최적의 방법이라고 해서, 16킬로그램의 얼음 덩어리를 매일 아침 매입하고 있어요.

이것은 긴자 「 나카타 」의 야카타에서 배운 방법으로, 20년 이상 계승되어 왔습니다.이 에피소드에서도 알 수 있듯이, 이론이 아니라 최선의 경험을 쌓아 왔기 때문에, 지금의 에도 초밥이 있고, 「 문화 」로서의 지위도 확립되어 왔다는 것과 다름이겠죠.

항간에는 인생에서 가장 맛있었다고 평판이 좋은 에도마에즈시가게 예요.전통적인 재료에도 전통의 일이 되어 있단 그냥 맛있고, 그 한마디로 되겠죠.요리와 잘 맞는 일본주도 갖추어져 있기 때문에 초밥을 안주로 마실 수 있는 가게도 있어요.

에도 마에 스시 히데

입구의 포렴을 빠져나가면 시라키 카운터와 7후쿠가미가 마중 나와 줘요.가게 안은 차분한 일본식 공간에서 카운터석이 메인.완전 예약제 독실도 완비되어 있어요.

에도 시대부터 200년 이상 계속되는 전통과 기술을 계승한 정통 파에 도마에 스시 가게예요.25여년의 경력을 가진 대장은 바로 에도 마에 스시의 베테랑.

재료의 맛을 최대한까지 끌어 올리고, 게다가 샤리와의 궁합도 생각해서, 수고도 수고도 더하고 있다는 타협이 없는 정성스러운 마무리에 뒷 받침된 대장이 쥐는 초밥은, 불평없이 맛있어요.입에 넣은 순간의 샤리가 풀리는 상태나 재료와의 궁합을 꼭 만끽해 보세요.

에도 마에 스시 핫토리

록폰기 미드타운 맨해튼에서도 보 3분.「 일본 의식 문화인 스시를 세계에 전하는 대접가게 」를 컨셉으로 하여, 점내는 에도의 “멋”이나 일본의”유자 · 사비”를 표현한 인테리어입니다.

지금 세계적인 관광지가 된 도쿄 롯폰기에서 세계에 자랑할 수 있는 스시 문화를 일본 건축의 전통미와 함께 세계에 전하는 디자인이에요.8m의 1장 판으로 만들어진 무구 재 카운터는 가게의 얼굴로서 존재감을 자아 내고 있습니다.

이 공간을 방문하는 손님은 5감으로 일본의 스시 문화를 느낄 수 있을 거예요.물론 일관되게 고집을 느낄 수 있는 초밥도 매력.

산지에 고집한 양질의 생선을 비롯해, 제철을 지켜본 양질의 식재료를 사용한 장인의 니기리를 만끽할 수 있어요.술을 즐기면서 계절마다 제철을 맛보세요.

롯폰기 초밥 다쓰미

롯폰기 역에서도 보 1분.빌딩의 5층에 있는 가게 안은 아름다운 시라키의 카운터가 눈을 끄는, 늠름한 공기를 마시는 기분 좋은 공간입니다.

쓰키지에서 구입하는 신선한 재료를 사용한 고급 초밥은 에도 마에의 기술이 빛나는 일품뿐이다.그날 만날 수 있는 제철 재료와 숙련된 주방장이 만드는 본격에 도마에 스시를 만끽할 수 있어요.

또한 좋아하는 지역 술부터 인기 명주까지 일본술의 라인업은 폭넓고, 술을 좋아하는 사람에게도 추천.최고급 스시와의하모니를 즐길 수 있을 거예요.

카운터 너머로 장인과의 대화를 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나.초밥에 정통하지 않은 사람도 일품요리 하나하나 정성스럽게 설명해 주기 때문에 안심.장인 기술이 빛나는 “본격에도 마에 스시”를 꼭 한번 맛보세요.

스시 심백

가이엔 니시도리의 에비스 산초메 교차점 근처에 있는 카운터 8석만 작은 스시집이에요.한정된 좌석이므로 예약은 항상 꽉 차있다.2개월 전까지 만석도 당연한 인기 점이에요.

메뉴는 단 하나만으로 추천 코스뿐.가게 주인의 확실한 심 미안과 압도적인 미각 센스를 체 감할 수 있는 코스예요.구르 메 도리 사이에서는 「 쥐지 않는 스시 집 」으로서 지금 화제.쥐지 않는다고 해도 쥐가 나오지 않는 것은 아니고, 쥐기가 나올 때까지 가 끝없이 긴 것이에요.

몇 십 종류의 요리를 맛보면서 술을 마시는 것이 「 스시 심백 」를 즐기는 묘미지만, 마무리 초밥이 나올 때에는 포만 감!그런 식으로 요.마무리 초밥도 제대로 10개는 나오기 때문에 자주 규제는 필요해요.

또 점내에는 엄선한 니혼슈가 무려 상시 100종 이상.이건 압권이에요.극상의 안주와 맛있는 술을 즐기고 싶은 분은 꼭 한번 방문해 보는 것은 어떠세요?

6록

럭셔리 호텔 「 그랜드 하얏트 도쿄 」의 6층에 있는, 에도마에즈시 「 6록 」.가게 안에는 하나의 요시노 노송나무에서 잘라낸 초밥 카운터가 있고, 암 멸치나 흐르는 물이 배치된 자연미에 휩 싸인 개방적이고 밝은 공간이에요.

일본 특유의미의식과 스타일리시함이 혼 재한 세련된 분위기를 자아 내고 있습니다.호텔 특유의 배려가 있는 정성스러운 접객도 매력 중 하나.

고품질의 대접은 특별한 회식에도 적합 하다고 할 수 있죠.숙련된 스시장인이 신선한 해산물을 엄 선하여 최고의 일품을 만들어 냅니다.생선의 맛을 살리면서 정성스럽게 일을 한 에도마에즈시를 꼭 즐겨 보세요.

쿠라 6스시 37맛

창고를 이미지한 나무 미닫이 문을 열면, 두께 10센티미터, 노송나무 1판의 카운터가 마중 나와 줘요.정면에는 중후함이 있는 마키에의 미닫이 문 등 묵직한 고급스러운 분위기의 점내입니다.

좌석수 9석만의 작은 가게로, 완전 예약제예요.확실한 감정과 잡기 기술은, 대장 오카시마 씨의 묘기라고 해도 과언이 아니에 요.

30년 이상이나 오랫동안 사람들을 매료시키고 있는 것은 엄선된 소재, 확실한 장인 기술, 개점 이래 변함없는 대접을 할 수 있을 것입니다.「 전설의 가게 」라고도 불리는 「 쿠라 6스시 37 맛 」의 쥠 스시를 꼭 한번 맛보세요.

스시 타쿠미

도쿄 메트로 히비야선 「 롯폰기 」 역에서 걸어서 10분, 니시아자부 교차점 근처에 위치하는 것이 「 스시 타쿠미 」입니다.

요리는 주방장의 추천만.니기리와 손잡이가 번갈아 제공되는 스타일이에요.다른 가게에서는 만나지 않는 대장의 센스가 빛나는 일품은 초밥집에 다니는 사람이라도 새로운 발견을 할 수 있는 한 그릇이 될 거예요.

평소의 가게보다 한 단계 위의 맛을 추구할 때에는 꼭 추천합니다.일체의 타협을 허용하지 않는 대장의 고집이 담긴 극상의 스시를 즐겨 보세요.

스시 미즈키

롯폰기 역에서 도보 5분, 니시아자부 교차점 근처에 있고, 가게 안은 차분한 일본풍의 분위기, 장식을 극한까지 앞 둔 심플한 디자인입니다.

직선적인 카운터가 주인 공인 고급 공간은 해외 손님을 대접하는 데에도 최적입니다.개인실도 완비되어 있고, 롯폰기의 야경을 즐길 수 있는 편안한 일본식 공간이에요.

고급 소재를 사치스럽게 맛볼 수 있는 가게를 콘 셉트로 하고 있어 엄선한 소재와 수고를 아끼지 않는 장인의 수작업으로, 그 시기에 최상의 것을 제공해 줍니다.스시 뿐만 아니라, 고급소재에 장인이 한 수고를 더한 일식도 일품이에요.

조금씩 여러가지 맛있는 음식을 먹고 싶다는 어른의 소원을 들어주겠다고 할 수 있겠죠.「 조금씩 사치 」를 즐겨 보세요.

도미료 6모토키 점

롯폰기 역의 출구에서 수 미터의 좋은 입지로 되어 있는 빌딩 8층에 있는 것이 「 도미료 6모토키 점 」.카운터에서는 롯폰기 교차점을 눈 아래로, 개인실에서는 도쿄 타워를 바라볼 수 있어요.

여름에는 도쿄만 불꽃축제도 볼 수 있어요.차분한 점내와 발군의 로케 이션이 매력 중 하나입니다.재료는 츠키지와 홋카이도에서 직송되는 생선을 사용, 엄선한 샤리는 2종류의 홍초와 쌀 식초를 섞은 것을 사용,에도 마에의 일도 빛나는 극상의 스시를 만끽할 수 있습니다.

심야도 일요일에도 영업하고 있는 것도 매력이에요.어번 한 상황에서 최고급에 도마에 스시를 즐겨 보세요.

니시아자부 카 미쿠라

니시아자부 교차점에서 가까운 곳에 있는 「 니시아자부 카미 쿠라」.카운터 9석 뿐인 간판도 나오지 않은 은신처 같은 초밥집이에요.

계절의 재료는 그날의 매입으로 바뀌어 항상 제철의 맛을 즐길 수 있어요.술의 종류도 풍부하고 초밥과 안주가 번갈아 나오는 것도 맞아, 술이 진행되는 것이 틀림없습니다.희망을 전하고 후에는 맡기고 주방장이 고집하는 스시를 만끽해 보세요.

사람에게 가르쳐 주고 싶지 않은 비밀로 하고 싶은 가게라고 하면 망설이지 않고 이라고 하는 사람이 있을 정도로 팬이 많은 가게.하나 하나의 식재료에도 술과 스시의 궁합에도 대장의 고집이 담긴 유명한 가게예요.차분한 카운터석에서 지내는 각별한 시간을 즐겨 보세요.

KINKA sushi bar izakaya 롯폰기

캐나다에서 일식 전문점 4브랜드 12점포를 전개하는 KINKA FAMILY가 롯폰기에 오픈한 것이, 일본 최초 상륙이 되는 스시 & 해산물 모던 다이 닝 「 KINKA (킨 카) 」.캐나다인 디자이너가 디자인한 점내는 세련되고 따뜻한 인테리어가 사용되어 차분한 분위기가 되고 있습니다.

일본의 초밥이 캐나다에서 진화하고 돌아온, 이른바’역 수입’이라고 하는 새로운 스타일의 초밥이에요.명물은 「 아부리 모자이크 초밥 」,인 스타가 잘 어울리는 비주얼입니다.

물론 전통 니기리도 드실 수 있어요.캐주얼로 멋진 SUSHI BAR를 즐겨 보는 것은 어떨까요?

의기한 즈시 도코로 아베 롯폰기점

롯폰기 교차점에서도 보3~ 4분, 시끄러운 지역을 빠져 나간 곳에 있는 것이 “아베 스시 롯폰기점”.고급 초밥 가게가 맛있는 롯폰기 근처에 있고, 적당한 가격으로 맛있는 스시를 먹을 수 있다는 평판이 있는 가게예요.

점심에 있어서는 무려 1,500엔과 충격의 가격이에요.밤에도 부담 없는 가격으로 즐길 수 있고 예약도 쉽기 때문에 유용한 아이템입니다.생선은 직접 어항과 계약을 맺고 매입하고 있어, 소재 그 자체의 맛을 충분히 맛볼 수 있는 초밥을 즐길 수 있어요.

초밥도 요리도 매우 레벨이 높고, 롯폰기에서 저렴한 가격으로 맛있는 초밥을 즐기고 싶다 … 그렇게 생각했을 때 제일 먼저 머리에 떠오르는 것이 아베 스시 롯폰기 점이라고 하는 것도 납득의 의견이에요.인기가 높은 것은 경이 로운 반복률에서도 방문해, 도내에 이미 6점포 전개 중이에요.

스시 & BAR 4

지금 롯폰기에서 가장 주목을 모으는 스시가게 「 스시 & BAR 4」.완전히 새로운 컨셉으로 만들어진 스시와 BAR가 융 합한 어른을 위한 세련된 가게예요.

죽기까지 한 번은 가보고 싶은 롯폰기의 명 점으로 화제를 모으고 있습니다.롯폰기 역 5번 출구에서도 보 1분.빌딩의 3층에 위치하고 있어 품위있는 점포로 맞이해 줍니다.

검정을 기조로한 중후 감이 있는 점내에는 시라키 카운터가 존재감을 내고 있고, 꽂는 어른의 은신처 같은 곳인가요?카운터석 뿐만 아니라 개인실도 있어서 기념일 등 스페셜한 날 회식에도, 또 비즈니스 장면에서 접대에도 최적이에요.재료는 산지보다도 그 날의 샤리와 궁합이 좋은 것을 엄선해서 매입하고 있어, 재료 본래의 맛을 만끽할 수 있는 것을 중요하게 생각하고 있어요.

에도의 옛날보다 계승되는 장인의 기술이 소재의 맛을 극한까지 끌어 올리고, 아주 좋은 스시를 만들어내요.엄선된 소금으로 먹는 스시는 새 시대를 느끼게 하는 스시라고 해도 과언이 아니에 요.

그리고 뭣보다 본격적인 칵테일을 즐길 수 있는 것이 이쪽 가게의 최대 매력이에요.단골이 속출하는 것도 납득이 갑니다.미슐 랭에 가장 가까운 가게로 평가받는 「 스시 & BAR 4」, 꼭 한번 방문해서, 예쁜 여운과 행복감에 만족해 보지 않겠습니까?

포장마차 초밥 메구미 와카 코이야

롯폰기 1초메 역에서도 보 1분.이즈미 가든 투 월드 트레이드 센터층에 있는 서서 먹는 스시가게 예요.참치의 도매나들이 경영하는 이 가게가, 당치도 않다!평판이 좋아요.미디어에서도 다수 소개되고 있어 충격의 코스트 퍼포먼스와 서비스의 장점으로 연회 장면에서 인기가 높아지고 있습니다.

재료는 대중적인 것이 대부분이지만, 하나하나의 초밥이 큼직해서, 배부르게 즐길 수 있어요.보통은 좌석수 8명인데, 모든 좌석이 카운터에서 서서 먹는 것이므로, 채 우면 10~ 12명은 들어갈 수 있을 거예요.아담한 가게 안에서 모두가 왁 자지 껄 즐길 수 있는 것도 매력중 하나예요.

실제로 한번 방문해서 중독되는 사람도 많은 것 같고, 단골도 속출.부담없이 플랫 혼자서 들르는 것도 좋고 평일 전세 플랜도 있으므로 마음에 드는 동료만 즐겁게 시간을 보내는 것도 좋고, 꼭 한번 방문해 보는 것은 어떨까요?

스시 시바

롯폰기 1초메 역에서 60m, 아크 힐즈 사우스 타워의 1층에 있는 것이 「 스시 시바 」.미슐 랭 3성 획득의 초 유명가게로 연일 미디어에서도 거론되고 있고, 특별 스시를 고집하지 않아도 이름 정도는 알고 있다는 사람이 많지 않을까요?

카운터 8석 뿐인 경우도 있지만, 일본에서 제일 예약하기 어려운 가게라고 불리는 가게라고 하는 것도 수긍할 수 있어요.유명한 가게 안의 유명한 가게이면 서도 키를 키우지 않고 가볍게 스시를 즐길 수 있는 것은 단연 가게 주인의 따뜻한 인품이에요.

메뉴는 ‘오마카세 코스’뿐만 아니라 찜, 찌기, 구이, 절임 등 기본 기법 중 어느 것도 정성스럽고 섬세, 거기에 주인의 열정이 어울려 최상의 맛이에요.그리고 아름답고 정중한 소 작은 세계에 자랑하는 주옥의 기술이라고 할 수 있겠죠.

로 그의 점수는 놀랍게도 놀라운 4.90.많은 사람들의 밑을 놀라게 하는 최고봉 스시를 꼭 한번 맛보세요.

스시교의

가장 가까운 역은 롯폰기 역, 롯폰기 1초메 역, 아자부주반 역과, 어느 역에서도 보 10분 이내로 접근도 좋은 장소에 위치해요.

자연을 테마로 한, 스타일리시하고 차분한 가게 안은 어른의 은신처라고 하는 분위기예요.카운터 석의 수중에는 물이 흐르고 있어서, 스시를 먹은 후 손가락을 씻을 수 있는,진 귀한구 조로 돼있어요.

재료는 어느 것을 취해도 초 일류.그 중에서도 붕장어는 일품이에요.15년간 더해져 만들어지고 있는 붕장어 소스인 “손톱”의 깊이 있는 맛을 즐겨 보세요.엄선된 샤리는, 블렌드한 2종류의 쌀을 사용, 전통기술을 계승하는 장인이 만든 솥에서 짓고 있어요.

통통하고 윤기있는 샤리를 즐길 수 있는 것도 매력이에요.꼭 한번, 엄선과 사치를 다한 진짜 스시를 맛보세요.

쇼에이 록폰기

롯폰기 역에서도 보 2분, 번잡에서 벗어난 뒷골목의 더욱 길을 들어간 곳에 있는 곳에 있는 곳이 “쇼에이 록폰기 점”이에요.

은신처 같은 차분한 가게구 조는 정취가 있어요.가게 안은 소재 케이스를 카운터 뒤의 벽에 디스플레이한다는 새로운 스타일을 도입하고, 깔끔한 카운터와 아름다운 소재 케이스를 실현.에도마에즈시의 훌륭함을, 눈으로도 즐길 수 있는 궁리가 되고 있어요.

비교적 저렴하게 즐길 수 있기 때문에 런치도 인기예요.특히 바라시라시는 추천해요.저녁은 「 오마카세 코스 」 뿐이지만, 이것이 또 대단한 볼륨.마음껏 맛있는 초밥을 즐길 수 있는 것이 틀림없습니다.

즈시야의 고토

롯폰기 역 근처에 있는 것이 「 즈시야의 고토 」.롯폰기 안에서 저렴한 스시 런치를 먹을 수 있으면 화제가 되는 가게예요.

전 14석의 가게 안은 나무의 온기가 느껴지는 차분한 공간.아름다운 노송나무 튀김의 카운터에서 장인이 만드는 본격 초밥을 만끽할 수 있어요.쓰키지에서 구입한 제철 식재료로 만드는 쥠 스시는 물론, 신선도가 생명인 계절의 조개 요리가 인기.꼭 한번 시도해 보세요.

8베에 롯폰기점

롯폰기 교차점 근처에 있는 아침 7시까지 열고 있는, 합리적인 가격과 평판이 좋은 초밥집이에요.가게 안은 캐주얼 모던 같은 분위기로 스시 이자카야 같은 느낌이에요.

가격도 메뉴의 풍부함도 불평 없이, 심야까지 초밥과 창작 요리를 즐길 수 있는 세련된 가게로 인기를 모으고 있어요.롯폰기 점 외에도 내에 4점포를 전개.인기가 높은 것을 이야기해요.이 가게는 장소상, 외국 손님도 많아요.한번 다리를 옮겨 보는 건 어떠세요?

고기 스시 롯폰기점

롯폰기 역에서도 보 1분.롯폰기 미드타운 맨해튼 바로 옆에 있는 것이 「 니쿠 즈시 롯폰기점 」.세계최초!「 고기 」의 스시 전문점이에요.생선은 일체 사용하지 않고, 말을 중심으로 소, 돼지, 닭,오리, 호르몬 등, 모든 고기를 독자적인 조리법으로 만들어 줘요.

재료의 맛 그 자체를 즐기고 싶다고 일부러 초밥으로 잡는다는 것.납득이 가는 엄선 소재에 만족하실 수 있습니다.

그 중에서도 말고기는 고단백, 저 칼로리, 저지방, 저 콜레스테롤, 저 포화 지방산으로도 건강에 좋다.지금 대 주목의 식재료이기 때문에 꼭 한번 시도해 보세요.여자회에도 추천해요.

정리

이렇게 보면 일본인이 어떻게 초밥을 좋아하는 지를 느끼게 할 수 있어요.

줄을 서서 스시 장인의 정열에도 감탄할 수 있어요.지금 세계적인 인기를 누리고 있는 스시.한마디로 행복해질 수 있는 그것은 세계공통이라 할 것이다.숙련된 장인기술이 만들어내는 최고급 1개를 맛볼 수 있는 행복은 아무것도 바꾸기 어려운 것입니다.이번에는 어느 가게에서 아주 많은 시간을 보내려고, 지금부터 기대돼요.