후카가와의 향토요리 「 후카가와메시 」의 본고장 [몬젠나카초]의 인기점

후카가와메시는 에도시대부터 이어지는 후카가와 지역의 향토요리로, 바지락 등의 조개류를 사용한 조림, 붓카케 밥이에요.원래는 에도 시대에 후카가와의 어부 분들이 잘 잡을 수 있는 조개류를 사용해 선상에서 먹었던 밥이 유래예요.후카가와 지역의 몬젠나카초에서는 CM이나 미디어 취재에도 자주 등장하는 「 후카가와메시 」의 유명한 가게가 있으므로, 꼭 본고장의 후카가와메시를 만끽해 주세요.

후카가와의 향토요리 「 후카가와메시 」란?

몬젠나카초 등의 후카가와 지역의 향토요리로 유명한 「 후카가와메시 」.바지락이나 대합 등의 조개류와 파 등의 야채를 함께 넣은 밥이나 붓카케 밥을 가리키는 요리로, 자택에서도 손쉽게 만들 수 있고 깔끔한 맛이 맛있기 때문에, 후카가와 지역뿐만 아니라 전국적으로 인기 있는 요리입니다.

에도 시대는 아직 후카가와 지역은 바다에 가까운 곳이었고, 아오 오가 대량으로 섭취할 수 있었기 때문에, 후카가와 지역의 어부가 선상에서 밥에 국물을 끼얹어 먹을 수 있는 밥이었어요.메이지나 타이쇼 시절부터는 아오 바뿐만이 아니라 바지락 등도 사용되어, 현재의 「 후카가와메시 」 같은 형태가 되었습니다.

후카가와메시의 종류

후카가와메시에는 ‘짓는 것’ 타입의 것과 끓인 국물 등을 밥에 뿌리는 ‘붓카케’ 타입이 있습니다.최근에는 짓는 타입의 후카가와메시가 많아지고 있어, 역 도시락 등에도 밥을 짓는 타입의 후카가와 밥이 제공되고 있어요.

몬젠나카초에서 후카가와메시를 먹을 수 있는 가게

후카가와의 거리, 몬젠나카초에서는 짓는 타입의 후카가와메시와 붓카케 타입의 후카가와메시, 둘 다 즐길 수 있어요.현지에서 본 고장의 후카가와메시를 만끽하세요.

이시하라 사토미 씨의 CM에도 나온 “후카가와 숙소 도미오카 하치만구 점”

도쿄 메트로의 CM에서 이시하라 사토미씨가 후카가와메시를 먹고 있는 장면이 있는데, 그 촬영 장소로 되어 있는 것이 「 후카가와 숙소 」예요.도미오카 하치만구의 경내에 있고, 토일 공휴일이 되면 행렬이 생길 정도의 인기 점이에요.

붓카케 타입의 후카가와메시 (1,950엔)이 인기 요리로, 탱 탱한 큰 바지락과 절묘한 국물이 일품이에요.바지락은 에도 마에나 이세만 등의 산지에서 직송된 것을 사용하고 있기 때문에, 어쨌든 신선하고 나도 모르게 미소가 넘쳐버려요.짓는 타입의 밥은 “하마 마쓰카제”으로 제공되고 있으니, 밥을 짓고 싶은 한을 먹고 싶은 분은 이쪽을 주문하면 좋을 거예요.또, 주말에는 짓는 타입의 「 후카가와메시 도시락 」을 매장 판매하고 있으니, 도시락을 사서 후카가와 공원 등으로 느긋하게 먹어도 좋을지도 몰라요.

또, 밥 이외에도 신선한 바지락을 사용한 「 구운 바지락 꼬치구이 (600엔) 」도 일품.선물도 사서 돌아갈 수 있으니, 후카가와 숙소의 후카가와메시가 마음에 들면 집에서도 즐길 수 있도록 선물을 사가요.디너 시간대에는 일품바지락 일품요리나 가이세키 요리도 주문할 수 있으므로 디너로 이용하는 것도 추천합니다.

장소는 조금 헤맬 가능성도 있지만, 도미오카 하치만구 경내의 이노 다다타카상 근처에 있으니, 표시로 하고 가면 좋겠죠.부근에는 황금 가마로 유명한 도미오카 하치만구의 큰 미코시나, 스모 선수의 어음 모양이 새겨진 비석 등도 있으므로, 후카가와메시를 만끽한 후에는 도미오카 하치만구 관광도 추천합니다.

후카가와 바지락 세이로 밥으로 유명한 「 몬젠자야 」

TV에서 「 후카가와 바지락 세이로 밥 」이 거론되는 경우가 많은 유명한 가게가 「 몬젠자야 」이에요.일품의 짓는 타입의 오리지널 후카가와메시를 만끽할 수 있으며, 런치 시간대에도 980엔으로 비교적 저렴한 가격으로 주문할 수 있습니다.

탱 탱한 바지락과 잘게 썬 튀김을 건 더기에 쪄 내고, 위에 파래가 뿌려져 있어, 바지락 국물이 밥에도 잘 스며들어 있어 맛은 일품입니다.후카가와 바지락찜 밥 이외에도 인기 있는 「에도 마에 붕장어 세이로 밥 」이나 「 북해 코우 리코세이로 밥 」 등이 런치 시간대에 제공되고 있기 때문에, 매일 다녀도 질리지 않습니다.

점포는 에이타이 거리에 접해 있어, 일본풍의 분위기가 있는 가게로되어 있어서 바로 찾을 수 있어요.토자 이 선으로 가는 경우는 2번 출구 1분 정도의 장소이므로 전철로의 접근 성도 양호합니다.

몬젠나카초에서 본 고장의 「 후카가와메시 」를 만끽하자

후카가와메시는 전국적으로 유명한 후카가와의 향토요리로, 만드는 방법이 간단하기 때문에 가정에서도 먹을 수 있는 요리예요.그러나 역시 본고장 후카가와 지역에서 판매되고 있는 후카가와메시는 모두 일품.몬젠나카초에 왔을 때에는 탱 탱한 바지락을 사용한 일품 후카가와메시를 꼭 맛보세요.